ヴェルディコリーネ | 日記 | デミグラスソース(^^)

いつもランチを出している大里綜合管理さんで、明日はお弁当65食作ります！と言っても、ワンデイシェフ４人で手分けするので私はメインのデミグラスハンバーグ担当(^^)
初めて、本気でデミグラスソース作りました。フォンドヴォーとブラウンソースで作るやつです。他にオードブル7点盛りとデザートも担当します！明日は頑張るぞー！(^^)